A préciser au moins 72h00 à l'avance.

 

ENTREES AU CHOIX

 

Foie gras de canard mi cuit maison

ou

Saint Jacques snackées, tombée de tétragone et jus de coquillage (entrée chaude)   

ou

Fricassée de foies de volaille fermier au vinaigre de framboise et tartine de terrine (entrée tiède)

ou

Vol au vent de coquillages et crustacés, tétragone et essence de carapaces (entrée tiède)

 

PLATS AU CHOIX

 

Confit de canard  "Maison" poire et coing rôtis et son jus relevé

ou

Côte de cochon au sautoir, jus de cuisson crémé aux morilles et pissaladière aux oignons

ou

Pièce de bœuf grillée, étuvée de légumes du moment, sauce Béarnaise 

ou

Veau mijoté longuement, tarte fine aux cèpes et tomates compotées et son jus réduit 

ou

Aile de raie poêlée aux câpres boutons, polenta crémeuse au citron Baldi

 

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DESSERTS AU CHOIX

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Royal croustillant

(Fondant tout chocolat)

ou

Ile du Sud

(biscuit pistache, crémeux pistache, mousse passion) 

ou

Charlotte aux 3 fruits rouges

ou

Tartelette au caramel

ou

Mont Blanc

(Mousseline vanillée dans sa coque de chocolat blanc et son abricot flambé sur un biscuit à la pistache)

ou

 Le TAP

(Croustillant sur mousse chocolat, compotée de citrons confits, biscuit chocolat imbibé citron)

ou

Le Sphère

(Crumble de noisette, vanille et cassis)

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​

 Ces menus seront déposés à votre arrivée dans le réfrigérateur afin que vous puissiez en disposer  

      à votre guise au cours de votre soirée en amoureux.

 

A préciser au moins 72h00 à l'avance.

 

 

   Si vous ne souhaitez pas profiter du menu traiteur, sachez que vous avez à votre disposition une cuisine entièrement équipée : frigo (partie congélateur), lave vaisselle, four micro-ondes combiné, plaque à induction, cafetière Dolce Gusto (capsules fournies), grille pain et toute la vaisselle nécessaire.

   

   Vous pouvez également profiter de l’offre abondante et très variée qui est proposée aux abords du parc du Futuroscope (à 2mn).