20€ prix pour 2 personnes
Ce petit-déjeuner aux saveurs sucrées est composé de croissants, pains au chocolat, pain, beurre, confitures, nutella, laitages, jus d'orange et boissons chaudes selon vos envies (café, thé, chocolat chaud)
38€ pour 1 personne
Ce menu est disponible tout au long de l'année.
Entrée : Roll en feuille de riz, légumes maraîchers du moment
Plat : Légumes de saison fricassés à l'huile d'olive et sa fleur de sel
Farandole de mini-desserts : Tartelette aux fraises, Macaron citron et petites meringues, Panacotta vanille et coulis de framboises.
Variante poisson du menu
38€ pour 1 personne
Ce menu est disponible pour la saison printemps-été (à partir du 1er mai 2024)
Entrée : Tartare de saumon demi-fumé et mariné, gambas croustillante.
Plat : Aile de raie rôtie aux câpres boutons, fricassée d'épinards nouveaux et de jeunes carottes et son beurre citronné.
Farandole de mini-desserts : Macaron au citron et petite meringue, Royal tout chocolat, Charlotte fruits rouges
Variante viande du menu
38€ pour 1 personne
Ce menu est disponible pour la saison printemps-été (à partir du 1er mai 2024)
Entrée : Foie gras de canard mi-cuit maison et sa brioche mousseline
Plat : Côte de veau de la ferme de Blas'Lait cuite au sautoir, champignons Portobello farcis canaille.
Farandole de mini-dessert : croustillant mousse chocolat et compoté de cédrats confits, Tartelette aux fraises, Panna cotta vanille et coulis de framboises.
Variante poisson du menu
38€ pour 1 personne
Ce menu sera disponible de septembre 2024 à avril 2025
Entrée : Accras de crabe en salade parfumée.
Plat : Aiglefin rôti, fricassé de céleri boule au persil et Hollandaise onctueuse.
Farandole de mini-desserts : Panacotta vanille et sa compoté d'ananas, tartelette marron et ses éclats et un croustillant mousse chocolat et compoté de cédrats confits.
Variante viande du menu
38€ pour 1 personne
Ce menu sera disponible de septembre 2024 à avril 2025
Entrée : Assiette de charcuterie ibérique.
Plat : Filet de bœuf grillé à la plancha, échalotes confites et gratin au Beaufort.
Farandole de mini-dessert : Royal tout chocolat, Charlotte aux poires et caramel beurre salé, Macaron au citron et ses petites meringues.
50€ pour 2 personnes
Ces plateaux sont disponibles tout au long de l'année.
Charcuteries : jambon de pays, saucisson, andouillette, rillette et terrine maison.
Fromages : Chèvre, Brie, Comté, Camembert.