20€ prix pour 2 personnes
Ce petit-déjeuner aux saveurs sucrées est composé de croissants, pains au chocolat, pain, beurre, confitures, nutella, laitages, jus d'orange et boissons chaudes selon vos envies (café, thé, chocolat chaud)
38€ pour 1 personne
Ce menu est disponible tout au long de l'année.
Entrée : Roll en feuille de riz, légumes maraîchers du moment
Plat : Légumes de saison fricassés à l'huile d'olive et sa fleur de sel
Farandole de mini-desserts : Tartelette aux fraises, Macaron citron et petites meringues, Panacotta vanille et coulis de framboises.
Variante poisson du menu
38€ pour 1 personne
Exemple de menu pour la saison printemps-été
Entrée : Tartare de saumon demi-fumé et mariné, gambas croustillante.
Plat : Aile de raie rôtie aux câpres boutons, fricassée d'épinards nouveaux et de jeunes carottes et son beurre citronné.
Farandole de mini-desserts : Macaron au citron et petite meringue, Royal tout chocolat, Charlotte fruits rouges
Variante viande du menu
38€ pour 1 personne
Exemple de menu pour la saison printemps-été
Entrée : Foie gras de canard mi-cuit maison et sa brioche mousseline
Plat : Côte de veau de la ferme de Blas'Lait cuite au sautoir, champignons Portobello farcis canaille.
Farandole de mini-dessert : croustillant mousse chocolat et compoté de cédrats confits, Tartelette aux fraises, Panna cotta vanille et coulis de framboises.
Variante poisson du menu
38€ pour 1 personne
Ce menu est disponible à partir de septembre 2024
Entrée : Tentacules de poulpe grillé à l'ail et au persil, salade de mâche.
Plat : Rouelle de merlu, compote de tomates et d'oignons, pommes de terre en robe de Serrano.
Farandole de mini-desserts : Panacotta vanille et son coulis de framboises, tartelette citron meringué et un croustillant mousse chocolat et compoté de cédrats confits.
Variante viande du menu
38€ pour 1 personne
Ce menu est disponible à partir de septembre 2024
Entrée : Assiette de charcuterie ibérique.
Plat : Tournedos de bœuf et homard grillés, crème de crustacés aux champignons et fri-fri de légumes.
Farandole de mini-dessert : Royal tout chocolat, Charlotte aux fruits rouges, Macaron mousseline vanille et ananas.
50€ pour 2 personnes
Ces plateaux sont disponibles tout au long de l'année.
Charcuteries : jambon de pays, saucisson, andouillette, rillette et terrine maison.
Fromages : Chèvre, Brie, Comté, Camembert.