20€ pour 2 personnes
Ce petit-déjeuner aux saveurs sucrées est composé de croissants, pains au chocolat, pain, beurre, confitures, miel, nutella, laitages, jus d'orange et boissons chaudes selon vos envies (café, thé, chocolat chaud)
38€ pour 1 personne
Ce menu est disponible tout au long de l'année.
Entrée : Roll en feuille de riz, légumes maraîchers du moment
Plat : Légumes de saison fricassés à l'huile d'olive et sa fleur de sel
Farandole de mini-desserts : Charlotte aux poires et caramel beurre salé, Macaron pistache et fruits de saison, Panacotta fruit de la passion .)
Variante poisson du menu
38€ pour 1 personne
Ce menu sera disponible pour la saison printemps-été 2024
Entrée : Tempura de légumes nouveaux et scampis, aïoli maison et jeunes pousses
Plat : Merlu cuisiné "Côté Basque" piperade œuf et jambon de pays et son beurre de crevettes.
Farandole de mini-desserts : Panacotta aux fruits de la passion, choux à la cacahouète et son cœur caramel beurre salé, croustillant mousse chocolat et compoté de cédrats confits.
Variante viande du menu
38€ pour 1 personne
Ce menu sera disponible pour la saison printemps-été 2024
Entrée : assiette de charcuterie ibérique et condiment.
Plat : Pièce de bœuf dans le filet snackée, pomme Dauphines aux truffes er asperges vertes, condiment chimichurri maison.
Farandole de mini-dessert : Royal tout chocolat, Charlotte aux poires et caramel beurre salé, Macaron pistache et sa mousseline vanille et fruits de saison.
Variante poisson du menu
38€ pour 1 personne
Ce menu est disponible de septembre 2023 à avril 2024
Entrée : Accras de crabe en salade parfumée.
Plat : Truite cuisinée en carta fata, légumes méridionaux et citron confits
Farandole de mini-desserts : Panacotta vanille et sa compoté d'ananas, tartelette marron et ses éclats et un croustillant mousse chocolat et compoté de cédrats confits.
Variante viande du menu
38€ pour 1 personne
Ce menu est disponible de septembre 2023 à avril 2024
Entrée : Assiette de charcuterie ibérique.
Plat : Basse côte de bœuf grillée à la plancha, échalotes confites et gratin au beaufort.
Farandole de mini-dessert : Royal tout chocolat, Charlotte aux poires et caramel beurre salé, Macaron au citron et ses petites meringues.
50€ pour 2 personnes
Ces plateaux sont disponibles tout au long de l'année.
Charcuteries : jambon de pays, saucisson, andouillette, rillette et terrine maison.
Fromages : Chèvre, Brie, Comté, Camembert.